g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. 200 gr yapışkan pirinç, yıkanır ve yumuşayana kadar ıslatılır, buharlı pişiriciye konur ve buharda pişirilir

2. 5 adet tuzlu yumurta sarısı ezilmiş

3. Yağı yapışmaz bir tavada ısıtın, küp küp doğranmış jambon, doğranmış mantarlar, doğranmış bezelye ve doğranmış havuçları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, tuzlu yumurta sarısını dökün ve iyice karıştırın, ardından yapışkan pirinç ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

4. Tencereye 3 gr tuz, 5 ml soya sosu ve 5 ml istiridye sosu dökün, eşit şekilde karıştırın

5. Hamur sargısının kenarını çevirin, tuzlu yumurta sarısını ve yapışkan pirinç dolgusunu doldurun, ağzı kapatın, buharlı tencereye koyun, tamamen pişene kadar 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin

6. Servis tabağını çıkarın ve tadını çıkarın