Üç Kardeş Cheesecake - Yemeği
Krem peyniri ve sütü bir kaseye koyun, kaseyi yalıtımlı su ile bir tencereye koyun, düşük ateşte açın ve el ile yumurta ekstresi ile partikül ve incelik kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından eritmek için tereyağı ekleyin ve eşit şekilde emülsifiye etmek için karıştırın, yumurta beyazı ayrılır, sadece partikül olmadan eşit şekilde karıştır Peynir ezmesi ateşten çıktıktan sonra, iki yumurta sarısı ekleyin, doğrayın ve yumurta sıkarak eşit şekilde karıştırın, arkanı dönmeyin ve Z şeklinde karıştırın, son olarak rom ekleyin
Mısır nişastasını eleyin ve ekleyin ve çevirme tekniği ile Z şeklinde karıştırın, daire şeklinde çevirmeyin.Glüten yumuşak değildir ve tadı etkiler. İyice karıştırdıktan sonra streç film ile örtün ve buzdolabında 20-30 dakika buzdolabında saklayın.
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, üç kez önce yüksek hızda sonra da düşük hızda ıslak köpürme durumuna gelene kadar şeker ekleyin.
Fırının alt tabakasını 150 derecede önceden ısıtın ve su banyosunda suyla bağlayın, sonra çırpılmış yumurtanın üçte birini alıp hamurun içine karıştırın, eşit şekilde karıştırdıktan sonra yumurta beyazının kalan üçte ikisine dökün. Lavaboyu çevirmeye devam edin. Bu adım eşittir. Arkadaşı çok uzun süre çevirmeyin. Köpükten arındırma tadı etkiler.
Hazırlanan sindirim bisküvileri ezilip tereyağı veya balla karıştırılarak kalıbın altına serilerek sıkıştırılabilir, ardından ayarlanan hamur kalıba dökülür ve fırına atılarak pişirmeye başlanır. 30 dakika 140 ° C Sonunda, pastanın yüzeyinin renginin değişip değişmediğini herkes gözlemlemeli ve görmeli ve durmalıdır.Kendi fırınınızın sıcaklık farkının sonunda kendiniz tarafından esnek bir şekilde kontrol edilmesi gerekmediğinden, süre dolduktan sonra fırını açmayın.
Pastayı kalıptan çıkarın ve 6 saatten fazla buzdolabında saklayın. Cheesecake'in soğutulduktan sonra daha lezzetli olduğunu biliyorsunuz. Ardından bir elek kullanarak hazırlanan kakao tozunu, kakao tozunu ve pişmiş soya fasulyesini bir tabağa eşit şekilde serpiştirin.
