g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın

2. Yumurta beyazı ve sarısını ayırın

3. Yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın.Aşağıdaki resimde gösterildiği gibi çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın (çift başlı en iyisi), 10 gr şeker koyun ve çırpmaya devam edin

4. Aşağıdaki resmi çırpın, ikinci kez 10 gr şeker koyun ve çırpmaya devam edin

5. Aşağıdaki resimdeki gibi yapın, çırpma teli ile kaldırın, eğer uç ayağa kalkamazsa, ıslaksa, kurumaya devam edin

6. Aşağıdaki resmi yukarı çekerken köşeleri keskin oluncaya kadar sorun yok ve her iki tarafa da düşmek kolay değil. Dövmeye ve yumurta sarısı yapmaya devam edemezsiniz

7. 3 yumurta sarısını elle çırpma teli ile karıştırın ve başka şeyler eklemeye başlayın

8. 35g yağ ekleyin

9. 35g süt ekleyin

10. Eşit şekilde karıştırın

11. 60 g düşük glütenli un eklemeye devam edin (daha ince olanlar gibi popülasyonun hissine bakın, biraz ekleyin ve daha iri ama daha büyük tadı ekleyin), ardından 1,25 g tuz ve kabartma tozu ekleyin

12. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını karıştırın Buraya dikkat edin, ister dökün ister tek seferde dökün, şahsen yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın, sonra hepsini dökün ve karıştırın.

13. Kalıbın içine dökün ve kalıbı sallayın Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, sonra fırına koyun, 130 derece döndürün ve bir saat yukarı aşağı boru edin, en iyisi fırının orta ve alt tabakalarına koyun.

14. Çizim tamamlandı