[Xiaojima Pişirme] Muz Ananas Kulesi - Yemeği
Tapi hazırlama: Yağı oda sıcaklığında yumuşatın, düşük tozu eleyin, yumurta sarısı ve suyu karıştırın, şeker ve tuz ekleyin, karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Yağı leğene koyun ve eşit ve pürüzsüz bir şekilde karıştırmak için lastik bir bıçak kullanın.
Tüm unu tereyağına dökün ve erişteleri aynı kesik hissi ile karıştırmak için kauçuk bir bıçağın kenarını kullanın, fazla karıştırmamayı unutmayın.
Bütün parçalara bölündüğünde, toz temelde görünmezdir.
Karıştırılan yumurta sıvısını buzdolabından çıkarın ve içine dökün.
Su, hamur tarafından tamamen emilene kadar karıştırın, çok fazla karıştırmayın, un glüten olur.
Plastik sargıya koyun ve bir gece buzdolabına koyun.
Tapyokayı çıkarın, yumuşatın ve bir kalıp haline getirin ve 2 saatten fazla dondurun.
Badem kreması dolgusu yapmak için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını şekere ilave edip süt beyazı olana kadar çırpın, yumurta sıvısını 1 litreye 3 defa ekleyip iyice çırpın, ardından badem unu ekleyip eşit şekilde karıştırın.
Badem ezmesini orta alçak ve çevresi yüksek olacak şekilde kuleye eşit olarak yayın.
Ananası yan boyunca bir daireye sarın, ardından içini daire içine alın, ortasında dilimlenmiş muzlar ile daire içine alın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırının orta tabakası 50 ila 60 dakika pişirilebilir ve ağzı kapalı bir buzdolabında 2 ila 3 gün saklanabilir.
