(Soslu Sığır Eti / Haşlanmış Sığır Eti) Yazın en sevilen et - Yemeği
Metro tarafından alınan dana tendonu eti fena değil, para tendonu almaya istekli değilim Süpermarketten gelen güveç genellikle 1-2 kg et için uygundur, satın aldığınızda genel talimatları okuyabilirsiniz.
Dökme demir tencere güveç eti özellikle iyidir, kısa sürer ve yemek çubukları, dökme demir tencereye 30 dakika pilavdan sonra daha iyi yerleştirilir.Kapak ve kulp tarafından yanmamaya dikkat edin, ayrıca bakım zahmetlidir, ancak kullanımı gerçekten çok kolaydır.
Tarifi dahil etmek istemedim, bu yüzden çok fazla fotoğraf çekmedim, bu yüzden sadece dikte ettim. Sonra malzeme paketinin çantasını yırttım ... Hepsini kabın içine döktüm. 1: Eti hafifçe durulayın, ardından büyük parçalar halinde kesin. Zencefil dilimlerinin yarısını bir tencereye soğuk su altına koyun, köpüğünü kaynatın ve 10 dakika daha pişirin.Dana eti kaynarken bir leğen soğuk su hazırlayın.En iyisi birkaç buz küpü koyup dana etini bir süre sonra içine koyun. Buzlu su soğuduktan sonra çıkarın ve boşaltın (bu, eti daha yumuşak hale getirecektir). 2: Süpermarketten satın alınan kızarmış domuz eti poşeti ve arpacık parçalarını tencereye koyun ve kaynatın. 3: Haşlanmış malzemelerin kaynamasını bekledikten sonra şekerin rengini, yaklaşık 15 küçük kaya şekerini kızartmaya başlayın, yağı tencereye kısık ateşte dökün, kaya şekerini kızartın ve ardından dana küplerini dökün ve eşit şekilde karıştırın, üstüne Renklendirdikten sonra, kalan zencefil dilimlerini ekleyin, şarabı pişirin (balıkları çıkarmak için) ve ardından hafif soya sosu ekleyin. Karıştırarak kızarttıktan sonra dana etini kaynamış bir tencereye dökün. (Şeker rengini kızartamayacak kadar tembelseniz soya sosu ekleyebilirsiniz).
4: Ardından kapağı kapatın ve pişirmeye başlayın, 15 dakika (dökme demir tencere süresi) yemek çubukları daha zor yerleştirilebilir, tuz eklenebilir ve çubuklar kolayca yerleştirildikten sonra 20 dakika daha pişirilir (dökme demir tencere süresi), ısıyı kapatabilirsiniz. (Sıradan bir pot kullanırsanız daha uzun sürer, yemek çubuklarının yerleştirildiği zamana göre karşılaştırabilirsiniz). 5: Ocağı kapattıktan sonra kapağı bir süre açmayınız. 6: Kapağı açıp soğuduktan sonra en az 2-3 saat tencereye koyun. Yemeyi bitiremezseniz, taze saklama poşetine veya ağzı kapalı bir gıda poşetine koyun ve dondurun. 7: Bir Chun, yeni pişirildiğinde tek parça yemek istedi. Sıcak olduğunda daha kalın kesildi. Şimdi pişmiş dana etini dana erişte yapmak için kullanabilirsiniz. 8: Eski çorbam, malzemelerim kırıldığı için boşa gitti. Aslında, birçok şey pişirmek için kullanılabilir. Domuz göbeği eklemek, domuz çöreği yapmak veya kurutulmuş tofu, yumurta ve jambon eklemek için kullanılabilir. Çok sıcak ve kesimi kalın ama sığır tendonu sosu gerçekten lezzetli. Bu Achun parçası yemiş ve top oynamaya gitti. 200 jin şişman adam kilo vermeli!
Midem bozuk olduğu için acı biber ve sarımsak yiyemiyorum. Yazık Sadece kişniş ve yeşil soğan, hafif soya sosu, sirke ve susam yağı koyuyorum. Karıştırıldığında tadı güzel
Bitiremezseniz, bir yiyecek saklama torbasına koyun ve dondurun ve yemek istediğinizde bir tabak kesin.
