Esmer şekerli saç pastasının geliştirilmiş versiyonu (yemekten sonra duramazsınız) - Yemeği
Un ve kabartma tozunu karıştırın (hayır veya değil)
Mayanın sıcaklığını ayarlamak için 45 gr hafif ılık su kullanın Soğuk sudan biraz daha sıcak olmalıdır.Aksi takdirde maya yanarak ölür ve erişte kabarmaz.
Esmer şekeri 200 gr ılık suyla karıştırın
Kırmızı tatlı soğuduktan sonra iki yumurtayı çırpın, ardından maya suyunu, esmer şekeri, suyu vb. Unun içine dökün ve karıştırın.Önce bir silikon spatula kullanarak kuru toz görünmeyene kadar karıştırıp bastırıyorum ve ardından birkaç saniye yüksek hızda karıştırmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanıyorum (Karıştırıcınız yoksa iyice karıştırmaya devam edin)
İyice karıştırdıktan sonra kıyılmış ve taneli kırmızı hurmaları, cevizleri, kuru üzümleri vb. (Dilediğinizi ekleyebilirsiniz) ekleyin ve iyice karıştırın. Yağlanmış 8 inçlik hareketli alt kalıba dökün (başka bir kapla değiştirmek zorunda değilsiniz), kapağı kapatın ve mayalayın.
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yüzeyi yarım kırmızı hurma ile süsleyin veya kurt üzümü, yaban mersini ve kızılcık kullanın.
Tencereyi soğuk suyla çevirin, su kaynadıktan sonra 30 dakika buharda pişirin, ocağı 5,6 dakika kapatın, ardından kapağı açıp tencereyi karıştırın.
Soğutmak ve kalıptan çıkarmak için yerleştirin ve parçalara ayırın
Bu yumuşak Q-bomb saç kekine bir bakın, onu yerken durduramazsınız, tutmamaya dikkat edin
İştahın geldiğini görünce bir ısırık aldım, gerçekten lezzetliydi. Çok lezzetli ve basit arkadaşlar, acele edin ve harekete geçin.
