Düşük glütenli una pudra şekeri ve kabak tozu ekleyin ve iyice karıştırın
Maya ve ılık su maya suyuna karıştırılır
Unun içine dökün
Kabarık hale gelene kadar karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın
Üç ışıkta yoğurun (yüz ışığı, pot ışığı, el ışığı)
Pudra şekerini beyaz unun içine dökün ve ardından maya suyunu dökün
Üç ışıkta yoğurun (yüz ışığı, pot ışığı, el ışığı)
Plastik sargı ile örtün, fırına koyun, fermantasyon modunda, tüp 60 dakika boyunca 38 olacaktır
Çıkarın ve fermantasyondan sonra hamuru yoğurun.
Beyaz hamur için aynı
Uzun şeritler halinde sürün ve iyice bölün
Sarı hamur için aynı
Beyaz hamuru alıp küçük şeritler halinde yoğurun, geçici olarak kullanılmayan hamuru streç film ile kapatın. Cilt oluşumunu önleyin.
Sarı hamuru alın, açın ve daha az yağ sürün
Beyaz hamuru sarı hamurun üzerine koyun! Beyaz hamuru sarın! Sonra fazla hamuru bir bıçakla kesin!
Estetik Cerrahi! Kıvrımları yapın. Sadece iyi
Muzun üzerindeki işaretleri yapmak için kakao tozu ve ılık su alın. Kakao tozunu parmaklarınızla batırın ve çöreğin üzerine sürün. Sonra suya daldırın ve halihazırda kakao tozu içeren buharda pişirilmiş çörekler üzerine silin ve rengi ortaya çıkacaktır. Çok kasıtlı olmayın! Aksi takdirde muz lekeleri doğal olmayacaktır.
Soğuk su kabı! Su kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve 20 dakika buharda pişirin! Ateşi söndür! Açmadan önce 2 dakika sıkışmış!
Muzlu Mantou ~
Ayrıca soyabilirsin ~ Sahte çek ...