Chive Jambonlu Ekmek Böreği - Yemeği
Hamur fermente edildikten sonra bir top haline getirilip üzerine sigorta folyosu geçirip 15 dakika dinlendirdikten sonra oklava ile dikdörtgen şeklinde 10 dakika yuvarlayın.
Hamuru ters çevirin ve hamurun kenarlarını parmaklarınızla düzleştirin
Salata sosu ile hamurun yüzeyini fırçalayın
Jambonu ve yeşil soğanı doğrayın ve yüzeye eşit olarak serpin.
Hamuru arkadan öne doğru yuvarlayın ve ardından ağzı kapatın.
Erişteleri eşit şekilde 6 küçük rulo halinde kesin.
İçi boş bir şifon kalıp kullanarak, iç yüzeye bir yağ tabakası sürün ve ardından hamuru içine koyun.
Daha sonra fırına koyun ve orijinal boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
Fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıttıktan sonra 165 derecede 23 dakika pişirin.Renk çok koyu ise bir parça kalay folyoyu kapatabilirsiniz.
Pişirme tamamlandıktan sonra, kekin çıkarılmasını ve bitirilmesini kolaylaştırmak için kalıbın içinde bir daire yapmak için bir spatula kullanın.
Pişirme tamamlandı
