Levreği işledikten sonra yıkayıp süzün. Balığın karnını iki kez kaşıyarak tadına bakın ve vücudunu tuzla ovun. Resimde bazı malzemeler gösterilmiştir ~
Zencefil dilimlerinin yarısını rendelenmiş zencefile, yeşil soğanların yarısını da kıyılmış yeşil soğana kesin.
Zencefil dilimlerinin yarısını ve doğranmış yeşil soğanı tabağın dibine sürün, balığın karnına biraz zencefil dilimleri koyun, sonra balığın üzerine biraz şarap dökün ve son olarak zencefil dilimleri ve yeşil soğanları balığın üzerine koyun.
Plakayı buharlı pişiriciye koyun, buharda pişiren balık modunu seçin, 100 , 13 dakika ~ (Ps: Aynı şey buharlı tencere için de geçerli ~) Buharda pişirdikten sonra tabağa çorbayı dökün ve levrek üzerine zencefil ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
Son olarak, balığın üzerine% 70 acı salata yağı dökün ve üzerine buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin ~ Sonra kişnişi süslemek için koyun ~