Piyasadan satın alınan çörek otu tohumlarının safsızlıklardan arındırılması ve temiz suya batırılması gerekir.Genellikle suda tam yüzmeyen susam tohumlarını süzmek için üç kez durulayıp sonra suya yerleşmiş tam siyah susam tohumlarını çıkarmak için bir elek kullanırım. Ve su altında biriken çakılları filtreleyin
Temiz buharlı tencerenin üzerini gazlı bezle örtün, aksi takdirde buharlı pişiricideki küçük delikler siyah susam tohumlarını serbest bırakır.Sonra yıkanmış siyah susam tohumlarını tencereye koyun.Tencereye yeterince su koyun.Tencereye su koyun Siyah susam tohumlarının tek seferde iyice buharda pişirilebilmesi için bir seferde yeterince koymak en iyisidir.
Buharda pişirilmiş siyah susam tohumlarını bir faraşla çıkarın ve güneşe maruz bırakın.Tüm siyah susam tohumlarının ısıtılmasını ve yeterli güneşi eşit şekilde emmesini sağlamak için kurutma işlemi sırasında bunları çevirmeyi unutmayın.
Dokuz buharda pişirilmiş dokuz bronz susam topu yaptığımız için, dokuz buharda pişirilmiş ve dokuz sund siyah susam yapmamız gerekiyor. Lütfen hava güzel olduğunda buharda pişirmeyi seçin , sabahları öğlen buharda pişirmek en iyisidir Daha önce serpilebilir.Eğer dönemlerde yağmurlu hava ile karşılaşırsanız, buharda pişirilmiş ve güneşte kurutulmuş siyah susam tohumlarını serin ve havalandırılan bir yere koyarak nemli olmamasını sağlayıp, hava açık olduğunda dışarı çıkartabilirsiniz.
Susam tohumlarını kızartın, tencereyi yüksek ateşte çevirin, ocağı kapatın, susam tohumlarını dökün ve kavurun, kızartmamaya dikkat edin, kavrulmuş siyah susam tohumları bir bükülme ile kırılır, güçlü susam kokusunu koklayabilirsiniz.
Siyah susam tohumları iyice kızartılmış ve taş değirmeni piyasada Taş değirmenim çok ince ve susam ezmesi olarak çıkıyor ama bu susam toplarının oluşumunu etkilemiyor
Şekeri kaynatın Şeker oranını tartın, temiz bir tencereye dökün, saf suyu dökün ve şekeri orta ve küçük ateşte kaynatın. Bu sabır gerektirir. Bir termometre hazırlayın. Ksilitol bal kadar kalın değildir. Kalın bir durumda, pişirme işlemi sırasında her zaman incedir, bu nedenle sıcaklığı ölçmek için bir termometreye ihtiyacımız vardır ve şeker sıcaklığının da oda sıcaklığıyla birlikte değişmesi gerekir. Oda sıcaklığı 25 derecenin üzerindedir. Şeker sıcaklığı: yaklaşık 145 derece ve oda sıcaklığı 20 ila 25 derece arasındadır: şeker Sıcaklık yaklaşık 140 derecedir ve oda sıcaklığı 20 derecenin altındadır: şeker sıcaklığı yaklaşık 135 derecedir,
Haşlanmış şerbetin ardından ocağı kapatın, tartılmış siyah susam şurubunu tencereye dökün ve tatlıyla karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve bir top haline getirmeden önce soğumaya bırakın.
Hadi topları yoğurun, her bir top 10 gram mutfak terazisi ile tartılır ve yuvarlatılır.
Sıralar halinde oturan küçük toplar çok tatlı ??
Yoğurulan köfte tamamen soğutulur ve yağlı kağıda sarılır Siyah susam tohumlarının yağ içeriği yaklaşık% 50 kadar yüksektir, bu nedenle yağ yine de dışarı sızacaktır.
Yağlı kağıda sarılı siyah susam hapının üzerine altın bir kat sürün. Çok şenlikli görünmüyor mu?
Konserve tamamlandıktan sonra, siyah susam hapı iyi korunmuş olur, çünkü içerikler sadece şeker ve yağdır, bu iki madde doğal bir antiseptik etkiye sahiptir, bu nedenle işlem çok zahmetli ve zor olmasına rağmen, sadece serin ve havalandırılan bir yere yerleştirilmeleri gerekir. Yorucu, ama altın fasulyeler önünüze konduğunda başarı duygusu doludur
Gerçekten beğendim
Konserve etiketi ve kapağı tamamlanmış sayılır.