Kırmızı Kinoa ve Sebzeli Biftek Salatası - Yemeği
Önce tüm malzemeleri yıkayın.
Kırmızı kinoayı pişirin, lütfen önce kırmızı kinoayı yıkayın. Kırmızı kinoayı pişirirken kırmızı kinoanın suya ağırlık oranı 1: 1'dir. Elektrikli ve elektronik tencere kullananlar için lütfen normal pişirme sırasına uyunuz; dökme demir tencere ve diğer tencere kullananlar için 1 ila 1,2 kat sıcak suyu minimum ateşe kadar ekleyip pişene kadar bekleyiniz.
Kırmızı kinoa piştikten sonra soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Kırmızı kinoanın pişirme süresi boyunca malzemeleri hazırlayın Kayma riskini önlemek için lütfen hedef versiyonun altına bir bez koyun.
Mısır tanelerini mısır boyunca bir bıçakla dikkatlice mısırdan çıkarın ve bir kenara koyun. Mısırın pişirilmesine gerek yoktur, sadece temizlenmesi gerekir.
Kırmızı ve sarı biberleri doğrayın. Daha narin bir tada sahipseniz iç katmanın beyaz acılığını kesebilirsiniz.
Ispanak yapraklarını yıkayıp düzenleyin, saplarını değil sadece yaprakları alın. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra karıştırmaya ve baharatlamaya başlayabilirsiniz.
Bileşen B'nin şarap sirkesi sosunu karıştırın. Zeytinyağının şarap sirkesine oranı yaklaşık 2: 1'dir Tuz ve limon suyu ekleyin.
Hazırlanan kırmızı kinoayı, doğranmış mısır ve kırmızı biber ile karıştırın, ayarlanan şarap sirkesini ilave edin ve aynı zamanda tadı ayarlamaya çalışın.
Tadı düzeldikten sonra ıspanak yapraklarını ilave edip servis yapmadan önce iyice karıştırarak suyun yumuşamasını önleyin.
Servis yapmadan önce, marul yapraklarını dibine yayın ve hazırlanan kırmızı kinoa salatasını servis edin.Vejetaryen versiyonu tamamlamak için taze otlar, limon dilimleri ve keçi sütü peyniri serpin.
Sırada bifteğin lüks versiyonu var. Malzemeleri ve aletleri hazırlayın: 1. Uzun biftek / barbekü klipsi 2. Kaliteli yapışmaz tava / kavrulmuş kızartma tavası 3. Biftek. Bifteği buzdolabından çıkarın ve en az bir saat oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Pişirmeden önce her iki taraftaki suyu kurutmak için kağıt havlu kullanın. Costco'nun u.s.choice sınıfında dana bonfile omzunu kullanıyorum. Aynı zamanda fırını 150 dereceye ısıtın.
Bifteği kızartmanın başka yolu yoktur, ancak tencere çok sıcak olmalıdır. Sığır eti tencereye koymadan önce sığır etinin çok sıcak olması gerektiğini unutmayın. Nasıl test edilir: Bir damla su damlatın, su damlaları tencerenin dibinde dans ederse, tencere sıcaklığı yeterlidir.
Bir tarafta kızartmak yaklaşık 100 saniye, yan tarafta ise 20 saniye sürer. Bir bifteği altı kenarlı bir tetragon olarak hayal edin. Daha büyük iki kenarı dışında kalan her şey 20 saniyedir.
Bifteği tavadan hemen sonra alüminyum folyo ile yukarı ve aşağı sarın.
Bifteği alüminyum folyoya iyice sarın ve fırında 5 dakika pişirin, kalan sıcaklığı kullanarak 15 dakika daha pişirin. Fırının bu aşamasında evde fırın olmayan bir arkadaşınız varsa biftek kızartıldıktan sonra tencereyi kapakla kapatın ve beş dakika on dakika en alçak ateşte ısıtmaya devam edin.
Lütfen doldurulmuş bifteği dilimlemeden önce en az 5 dakika daldırma tabağına bırakın. Güzel dilimleri kesmek için keskin bir batı bıçağı kullanın.Yemekten önce gül tuzu ve deniz tuzu serpin.
Dilimlenmiş bifteği kinoa salatasının üzerine koyun ve sığır etinin üzerine deniz tuzu veya gül tuzu serpin.
