Peynirli Hamsi - Yemeği
Ana malzemeler
- Yeşil Karides 170 gram (8 adet)
- tuz 0,3 g
- Balık sosu 5 ml
- Yumurta Sadece 2
- un Doğru miktar
- Galeta unu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil karidesin başını çıkardıktan sonra, önce karides hattını seçin, sonra karides derisini çıkarın, sadece karides kuyruğunu bırakın, karides göbeğini karides kuyruğuna kadar kesmek için bir bıçak kullanın, ancak kesmeyin;
-
2 Yarım saat marine etmek için tuz ve balık sosu ekleyin;
-
3 Pul pul peyniri küçük şeritler halinde kesin ve karidesli göbeğe koyun;
-
4 Karidesleri önce un içinde yuvarlayın, ardından batırmak için yumurta sıvısına koyun ve son olarak ekmek kırıntıları ile sarın; bu tekrar tekrarlanabilir, böylece sarılmış karides daha büyük ve daha iyi görünür;
-
5 Teneke folyoyu tavaya koyun, karidesleri düzgünce düzenleyin, fritöze 10 dakika 180 derece koyun ve 5 dakikada çevirmeye dikkat edin, aksi takdirde renk bir tarafı koyu, diğer tarafı açık olur;
-
6 Kızarmış peynirli karidesler doğrudan peynirin tuzlu tadı ile yenir veya yanımda sıkılmış domates sosu gibi soslara batırılabilir;
