[Tazeleyici yemek] Fasulyeli tavada kızartılmış domuz eti - Yemeği
"Yanlışlıkla rendelenmiş çalı fasulyeli kızarmış domuz eti yedim ama asla unutmadım. Jiangsu ve Zhejiang'da Qingming fasulyesi adı verilen çalı fasulyesi, kuzey Çin'deki kuru fasülye ve güney Çin'deki barbunya fasulyesi, sofradaki en yaygın sebzelerden biridir. Tek başına tavada kızartılmış, etli haşlanmış veya soğuk sosta haşlanmış olsun, insanların damak tadına uygun. Rendelenmiş çalı fasulyesinden sonra tadı daha kolaydır ve yumuşak domuz eti ile eşleştirildiğinde iyi bir öğündür. Yaz sonunda ve sonbaharın başında renkli bir yemek iştahınızı artırabilir. " Malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- Yeşil fasulyeler Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve çalı fasulyelerini doğrayın.
-
2 Yağsız eti parçalayın, nişasta, tuz, tavuk özü, monosodyum glutamat, soya sosu vb. Ekleyin ve on dakika marine edin.
-
3 Taze fasulyeleri kaynayan tuzlu suya koyun ve iki dakika pişirin.
-
4 Yeşil fasulyeleri çıkarın ve suyu boşaltın.
-
5 Tavayı ısıtın, fıstık yağı ekleyin, beyazlatılmış barbunya fasulyesini ekleyin ve% 90 pişene kadar karıştırın ve kenara koyun.
-
6 Domuz etini koyun ve kızartın.Domuzun rengi biraz değişince biraz tuz ekleyin ve şarap
-
Yeşil fasulyeleri koyun ve bir süre kavurun, tencereye tuz ve MSG ekleyin.
İpuçları
1. Fasulye tendonu pişirmeden önce çıkarılmalıdır, aksi takdirde tadı etkiler ve sindirimi zorlaşır. 2. Zehirlenmeyi önlemek için, barbunya fasulyesi yemekten önce işlemden geçirilmelidir.Yemeleri güvenli hale gelmeden önce tamamen pişene kadar kaynar suda veya kızgın yağda haşlanabilirler. Domates soslu karides
önceki
Griddle Karides ve Patates
Sonraki
