Bahar yabani otlar - çoban çantası köfte - Yemeği
"Bahar yılın en güzel mevsimi ve her şey baharda canlanıyor. Hava güzel olduğunda, her zaman dışarı çıkın ve yürüyüşe çıkın, bırakın ve güneş ışığını hissedin. Güneşli öğleden sonra sepetle çocukları alın, yeşil çim kokusu ve her yerde görülebilen çoban çantası eşliğinde temiz havayla tarlaya yürüyün ... Bahar o kadar güzel ki, baharın yabani sebzelerinin lezzetini tadalım. " Malzemeler
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- Shepherd'in çantası Doğru miktar
- Sade un Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz eti dolgusunu, tercihen yağın üçe yediye oranını hazırlayın.
-
2 İyi bir çoban çantası seçin, yıkayın ve kurulayın.
-
3 Arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini bir miksere koyun, biraz su ekleyin ve bir yeşil soğan zencefil suyuyla çırpın.
-
4 Çırpılmış yeşil soğan ve zencefil suyunu kıyma porsiyonlara ilave edin ve eklerken kıyma tek yönde karıştırın.
-
5 Soğan ve zencefil suyunun tamamını karıştırın, doldurulmuş et kabarık ve elastiktir.
-
6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, tavuk özü, istiridye sosu ve susam yağını ekleyin Eti tekrar karıştırın ve bir süre marine edin.
-
7 Bir tencerede su kaynatın, çoban çantasını renk değiştirene kadar ekleyin ve çıkarın.
-
8 Küçük parçalar halinde kesin ve suyu çıkarmak için sıkıştırın.
-
9 Kurutulmuş çoban çantasını bir kaseye sıkıştırın, biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın, ardından tuz ve tavuk esansı ekleyin.
-
10 Et dolgusunu ve çoban çantasını karıştırın, iyice karıştırın, hamur tatlısı dolgusu hazır.
-
11 Bir hamur oluşturmak için una su ekleyin, yarım saat bekletin ve hamuru bir şerit halinde yoğurun.
-
12 Tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesin.
-
13 Ortası kalın, çevresi ince hamur tatlılarını açmak için oklava kullanın.
-
14 Dolguyu hamur tatlısı ambalajının ortasına koyun.
-
Köfteleri katlayarak yarım daire şeklinde ikiye katlayın ve sıkıca sıkın.Tüm sardıktan sonra bir tencereye kaynar suya koyun ve kaynatın.Suyu kaynattıktan sonra bir kase soğuk su sipariş edin ve pişirin.Üç dört kez tekrar tekrar ekledikten sonra köfte yüzer Belli ki şişmiş, pişirilmeye hazır.
