Dilimlenmiş mantarları yıkayın, karidesleri tuz, beyaz biber, lotus kökü tozu ile turşu haline getirin ve aynı anda bir tencere sıcak suyu kaynatın.
Yumuşak mantarları yağ ile karıştırın, karidesleri ekleyin ve kızartın.
Mantarları kızartmaya devam edin, süt ekleyin, dökme demir tavada yapışkan nilüfer kökü tozunu kazıyın ve kızartmaya devam edin.Sos daha güzel kokulu ve daha yoğun olur, tadına göre tuz ve İtalyan baharatları ekleyin.
Makarna pişirmek için tencereye 3 kaşık tuz ilave edin, pişirme suyu sos için önemli bir çeşnidir.
Sosun üzerine kaşar peyniri ekleyin.
Spagetti biraz erişte olduğunda, sosu içine koyun ve kızartın.
Kalk, kalın soslu makarnam! ! !