g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Mother Komori Recipe] Besleyici Kan ve Güzellik İçin Kutsal Ürün-Ejiao Ceviz Kremi - Yemeği

Kış geldi ve eski üşüme sorunum yeniden ortaya çıktı. Ellerim ve ayaklarım her zaman üşüyor. Jelatin pastanın tamamını denemeyi planlıyorum. Hiç yapmadım ve malzemeleri satın almanın çok daha ucuz olduğunu düşünmüyorum. Rahat ol, DIY eğlencesinden bahsetmeye bile gerek yok! Annemle savaşmak, neyse ki başarılı oldu! Yaşasın! Herkesle paylaşın ----------------------------------------------- Sağlıklı olmayı seven genç bir kadın, ilgilenirse iletişim kurabilir. WeChat: xiaosendemama3 Ejiao 100 gram tarih 5 parça ceviz 20 gram kristal şeker Doğru miktar Pirinç şarabı Doğru miktar Kara Susam Doğru miktar

Kırmızı hurmaları çekirdeklendirin ve dilimleyin, susam tohumlarını önceden soteleyin (yaklaşık 3-4 dakika, sadece susam sesini duyun), hünnapları ve cevizleri önceden kurutun (çok kuru değil, pişirmenin rolü kokuyu arttırmaktır) kaya şekerini önceden vurun Kırık (dövülebilir veya parçalara ayrılabilir)

Daha önce Hong Kong'da satın aldığım Xianglong markalı saf Dong Ejiao'yu kullandım ve Ejiao'yu pirinç şarabına dönüştürdüm. (Pek çok kişi eczanelerde toz yapmayı sever, ancak toz yapma sürecinde bir şeyler yapmamayı unutmayın, personelde olmalı Tozu yaptıktan sonra gidiyorum. Neden bildiğimi sorma, çünkü çok acı çektim.) Jimo eski pirinç şarabını dökün ve 24 saat demleyin (Ejiao'nun etkilerinden tam olarak yararlanabilmek için o kadar uzun süre pirinç şarabı demleyin). Beladan korkmayın, sadece fırsatçılıkla kaynatın, Ejiao'nun etkinliğini büyük ölçüde azaltacaktır)

24 saat demlenmiş eşek derisi jelatini, kaya şekeri ve pirinç şarabını karıştırın. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pişirme işlemi sırasında tencereye yapışmamak için sürekli karıştırın. Kabarcıklanana kadar kısık ateşte kaynamaya devam edin. Açın, yapıştırması daha az kolay)

Kıvamlı hale gelene kadar kaynamaya devam edin, kalınlaşmaya başladığında çok gergin olmanıza gerek yok. Yavaş yavaş kalınlaşmaya başladığında 12 puana kadar çıkmanız gerekir, şu anda yapışması en kolay olanıdır. Tüm tencereyi iyice karıştırdığınızdan emin olun ve kalınlaştığında kuvvetlice karıştırın. Konsantre ettiğinizden, kaynattığınızdan ve kaynattığınızdan emin olun ... Testi provoke etmek için kürek kullanmaya devam etmeli ve aşağıdaki resimdeki gibi bayrak asılıncaya kadar kaynatmalısınız. (Bu adım, özellikle Ejiao Kek yapmak için önemlidir. Bu, pirinç şarabının yeterince uçucu olup olmadığı ile ilgilidir. Bu adım iyi yapılmazsa, Ejiao Kekini yumuşak yapmak kolaydır)

Çekirdeksiz, şeritler halinde kesilmiş ve önceden kurutulmuş kurutulmuş hurmaları ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya devam edin. Karıştırma işlemi sırasında "yağmur ve çiy" olmasına dikkat edin.

İki dakika karıştırdıktan sonra kavrulmuş cevizleri ilave edip karıştırmaya devam edin ve son olarak susamları ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın. (Yardımcı malzemeleri önce ve sonra ekleyin ve pişirme süresini yaklaşık beş dakikada kontrol edin)

Şekillendirme kutusunu plastik sargı ile yerleştirin ve kuruduktan sonra çıkarılması uygun olan eşek derisi jelatin keki yapışmasını önlemek için plastik sargının her iki tarafı bitkisel yağ ile fırçalanmalıdır.

Eşek derisi jelatin keki sıcakken düzleştirin, çok soğuksa pek katılaşmayacaktır. Üzerine bir kat yağlı kağıt sürün ve bir kaşıkla düzleştirin.Ayrıca, havayı çıkarmak için eşek derisi jelatin keki sıkıştırmak için başka aletlerle de bastırabilirsiniz. Ortaya çıkan eşek derisi jelatin keki, yeterli çiğneme gücüne sahip, düz ve şıktır. 3-4 saat buzdolabında bekletin, sonra dilimleri kalıptan çıkarabilir ve çıkarabilirsiniz.

Dilimleme, bıçağın tekniğini test etme zamanıdır.Bıçak tekniğinin iyi olup olmadığı, onu ne kadar düzgün kestiğinize bağlıdır. Haha! Yaklaşık 10 gr pul en iyisidir