Taze Matsutake Mantarlı Tavuk Çorbası - Yemeği
Soğuk ve nemli kışın taze tavuk çorbasına ihtiyacım var (* ^ __ ^ *) Yaşlı tavuk Bir Matsutake Doğru miktar Çiçek Mantarı 6 çiçek kırmızı randevular 6 parça Wolfberry 15 kapsül Arpacık soğanı 3 adet zencefil 5 dilim tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar
Matsutake ve çiçek mantarlarını önceden ıslatın
Eski tavuğu yıkayıp haşlayın, yeşil soğanı ve zencefil şarabını bir tencerede karıştırın.
Tavuğu düdüklü tencereye dökün ve ardından ıslatılmış ve yıkanmış matsutake ve shiitake mantarlarını ekleyin.
Birkaç kırmızı hurma ekleyin ve tavuk ve ördek eti desenine göre ayarlayın.
Pişirdikten sonra üzerine birkaç goji meyvesi serpin ve uygun miktarda tuz ekleyin. Taze mantarlı tavuk çorbası yapılır!
