8 inç şifon kek - Yemeği
"Bu standart 8 inçlik şifon pastası!" Malzemeler
- Yumurta 5
- Düşük glütenli un 85 g
- Salata yağı 40 g
- Süt 40 g
- Şeker 60 g
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılmış
-
2 Yumurta akı, yağsız ve susuz bir leğene konulmalı; köpürmek için yumurta akını çırpın ve bu süre boyunca üç kez 60 gr şeker ekleyin.
-
3 Yumurta sarısı kasesine 40 gr kokusuz salata yağı ve 40 gr süt ekleyin ve iyice karıştırın.
-
485 g düşük glütenli unu eleyin, doğrayın ve döndürmeden ve karıştırmadan eşit şekilde karıştırın. Tendonları önlemek için.
-
5 Yumurta sarısı sıvısını ve yumurta beyazını karıştırarak eşit şekilde kesin ve süsleyin.
-
6 Kalıba koyun ve baloncukları çıkarmak için birkaç kez sallayın.
-
7 Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 45 dakika boyunca 170 ° 'de yukarı ve aşağı ısıtın.
-
8 Çıkarın ve hemen soğutun!
-
9 Soğutun ve kalıptan çıkarın!
