Haşlanmış lahana kalbi - Yemeği
Ana malzemeler
- Choy Sum 300 gram
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 4 kaşık
- Sarımsak 2 yaprak
- Kurutulmuş biber 2 parça
- tuz bir miktar
- Sebze yağı bir miktar
- Işık Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lahanayı temizleyin ve suyu boşaltın; sarımsağı kıyın; kurutulmuş biberi küçük halkalar halinde kesin ve tohumları çıkarın; buharda pişmiş balık soya sosu hazırlayın (veya hafif soya sosu + istiridye sosu kullanın).
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz yağ ve tuz ekleyin.
-
3 Choy toplamını ekleyin, choy toplamı kırılıncaya kadar yaklaşık bir dakika beyazlatın.
-
4 Choy toplamını çıkarın, nemi kontrol edin ve bir tabağa koyun.
-
5 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün.
-
6 Bir tencereyi ısıtın, soğuk yağda kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber halkaları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Choy toplamının üzerine dökün.
