Renkli köfte - Yemeği
1. Karpuz suyu (suyu eklemeden sıkın)
2. Ispanak suyu (suyunu sıkarken su eklememeye çalışın, sebzenin rengini sulandıracaktır)
3. Yapışkan pirinç ununu, erişteleri karıştırmak için biri ılık su, biri ıspanak suyu ve diğeri karpuz suyu olmak üzere üçe bölün.
4. Karıştırılmış hamuru küçük dozlara bölün (hamur çok kuruysa, hamur yoğurmak için ellerinizi suya batırın, hamur çok kuru olduğunda çatlar)
5. Küçük bir ajan alın, düzleştirin, içine fasulye ezmesini doldurun ve hamur tatlısı şeklinde yoğurun (siyah susam dolumu tamamdır, dolgu önceden buzdolabına konulmalıdır)
6. Küçük bir çiçek kalıbı olan küçük bir çiçeğe bastırın
7. Köfte yap
8. Tencerede suyu kaynatın, su kaynarken sırayla sarılı köfteleri ekleyin, köfte yüzer ve pişer
9. Bir kasede veya bir tabakta veya küçük bir kasede alın
