Havuç ve Fıstık Gnocchi - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. 80 ml havuç suyu
3. Berrak erişteleri bir leğene alın, kaynayan suyu ısıtın ve hamur haline getirin, beyaz yağ ekleyin ve pürüzsüzce yoğurun.
4. Yapışkan pirinç ununu bir leğene tartın.
5. Erişteleri havuç suyuyla karıştırın.
6. 3 aşamalı hamuru 5 aşamalı hamurla karıştırın ve daha az yapışkan olması için biraz beyaz yağ ekleyerek yoğurun.
7. Yoğurun.
8. Küçük bir hamur alın, yoğurun ve yuva şekline getirmek için bastırın.
9. Yerfıstığı dolgusunu yuva şekline getirin, çevresinden merkeze doğru kapatın, sonra yuvarlayın ve kek unu içinde yuvarlayın.
10. Bitti.
11. Tencereye biraz daha su koyup kaynatın, köfteleri koyun ve kaynatın, ortasından ikinci kez soğuk su ilave edin ve köfte suda yüzene kadar pişirin.
12. Yapışkan pirinç toplarını bir kaseye koyun, yoğurdu ilave edin ve servis yapın.
