Fındıklı Ispanaklı Kek - Yemeği
1. Küçük bir demet taze ıspanak hazırlayın, yıkayın ve nemi kontrol edin.
2. Ispanağı püre haline getirin, fındık ve unu daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
3. Doğranmış ıspanak püresine uygun miktarda un ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Ardından uygun miktarda ezilmiş fındık ekleyin.
5. Aşağıda gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırın.
6. Folyo kaplı bir kaba koyun ve buharlayın, ocağı kapatın ve 10 dakika yüksek ateşte açtıktan hemen sonra çıkarın.
7. Buharlama işlemi sırasında, yemeğe eşlik edecek küçük bir kase sosu ayarlayın. (Bir kaşık susam yağı, bir kaşık çok taze, bir kaşık balzamik sirke ve iki kaşık sos daldırma sos.)
8. Buharda pişirilmiş ıspanaklı keki biraz soğumaya bırakın ve dökün.
9. Aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi, soğuduktan sonra, biraz suya daldırmak ve parçalara ayırmak veya istediğiniz şekli almak için bir bıçak kullanın.
10. Ispanaklı kekin üzerine goji meyveleri koyun ve ıspanaklı kek ile boşlukların etrafına ezilmiş fındık serpin.
11. Nihai bitmiş resim.
