1. Sığır etini parçalara ayırın, hafif soya sosu, soya sosu ekleyin, ellerinizle şarap pişirin ve 10 dakika marine edin
2. Havuçları yıkayın ve filamentler halinde kesin. Ne kadar ince olursa, tadı o kadar kolay olur
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış dana etini koyun ve seksen olgunlaşana ve kullanıma hazır olana kadar çabucak karıştırın.
4. Yağı ekleyin ve tencereye tekrar ısıtın, arpacık soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, havuç parçalarını ekleyin ve eşit şekilde ısıtmak için hızlı ve eşit şekilde kızartın
5. Havuç parçaları seksen olgunlaşana kadar kızartıldığında, kızarmış kıyılmış sığır etini ekleyin ve hızlı ve eşit bir şekilde karıştırın.
6. Kızartın