Pırasa Yosunu
200 g
Kuzu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, yeşil biber Pırasa yosunu ile kuzu nasıl karıştırılır 1 Pırasa yosunundaki tomurcukları çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın 2 Kuzu eti şeritler halinde kesin, diğer malzemeleri kesin ve bir kenara koyun. 3 Tencerede yağı ısıtın, kuzu eti ekleyin ve kavurun 4 Kuzu eti zorlanana kadar karıştırın, uygun miktarda tuz, toz biber, domates ve zencefil ekleyin 5 Domates suyu için tavada kızartın 6 Pırasa yosunu dökün, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 7 Son olarak, yeşil biber parçalarını ekleyin ve dışarı çıkana kadar kızartın