g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mısır unu Gofretleri (yağ ve şekersiz) - Yemeği

Yağsız ve şekersiz, dışarıdan satın alınanlar kadar tatlı ve yağlı olmayan tam tahıllı waffle, ancak sağlıklı, bitmiş ürün tavadan yenildiğinde gevrek ve çıtır, daha sonra yenildiğinde ise yumuşaktır Mısır unu 150 gram Çok amaçlı un 100 gram Buğday kepeği (isteğe bağlı) 20 g Yumurta 1 parça Maya 3 gram Kuru üzüm veya kurutulmuş kızılcık (isteğe bağlı) Doğru miktar Şeker (isteğe bağlı) Doğru miktar

Daha kalın bir macun yapmak için tüm hammaddelere su ekleyin, fazla su ekleyin

1.5 katı büyüklüğünde fermente edilen bu tarafta daha fazla mısır unu var ve çok fazla fermente olmayacak. Meyveyi bir gece önceden hazırlayıp buzdolabına koyup mayalanmasını sağlayabilirsiniz.Sabah çıkarıp bisküvileri hazırlayabilirsiniz.Zaman kazandırır.Oda sıcaklığında fermente edilirse evdeki gerçek sıcaklığa göre yaklaşık 2 ila 3 saatte fermente edilebilir.

Waffle makinesinin etkisi çok iyi değilse, çok fazla kullanmadan biraz yağ sürüp bir kat ışık uygulayabilirsiniz.

Waffle makinesini yüksek ateşte ısıtın, hamuru bir pirinç kaşığı ile waffle makinesine koyun, kapağı kapatın ve orta ateşin her iki tarafında yaklaşık 2 dakika ısıtın.

Kızartmanın olgunluğunu kontrol etmek için kapağı yaklaşık iki dakika açınız.Renk daha açıksa her iki tarafını da çevirip 1-2 dakika ısıtmaya devam edebilirsiniz.

Yüzeyin sert bir kabuk oluşturması için başlangıçta orta ila yüksek ateşte yaklaşık bir dakika ısıtılması ve kapağı açarken dikkatlice test edilmesi tavsiye edilir.Açmak zorsa, hamurdaki suyun buharlaşmadığı ve hamurun henüz oluşmadığı anlamına gelir. Yukarıdaki resimdeki gibi görünecek