Ev yapımı Tayvan usulü kızarmış domuz eti - Yemeği
İlk adım, domuz eti temizlemek, kürkü temizlemek. Dilimlenmiş zencefili ve iki parça sarımsağı kaynatın, domuz etini sıcak suya koyun, alın!
Domuz etini istediğiniz büyüklükte kesin.Domuzun bir kısmını ve diğer kısmını kestim, Tayvan usulü kızarmış domuz pilavı yapılabilir.
Zencefil ve sarımsağı kokulu olana kadar soteleyin, domuz etini koyun ve kokulu olana kadar kızartın, biraz tuz ekleyin, şarap ekleyin, daha güzel kokulu hale getirmek için daha fazla pişirme şarabı ekleyin
Yumuşak ıslatılmış mantarları ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Sotelenmiş eti seramik bir tencereye koyun, mantara batırılmış su, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yıldız anason, defne yaprağı, su, kaya şekerini dökün. Eti kıymayı unutmayın (pişmiş yumurtaları ekleyin) ps: Seramik kap daha büyük olmalı, yoksa benim gibi tencereyi yarıya kadar değiştirmeniz gerekir haha
Kendin denemeyi unutma, biraz tatlılıkla beğendim. Büyük tencere kaynamaya başlayınca orta ateşte 15 dakika pişirin, kısık ateşe çevirin ve haşlanmış et yumuşayana kadar kaynamaya devam edin.
Doğrudan beyaz pirincin üzerine 3 kase pirinç yiyebilirsiniz, hahaha
