g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

100'den fazla kişiyi yakalayan süper lezzetli kızarmış domuz pilavı - Yemeği

Bu kızarmış domuz pirincini 13 yılda yapmaya başladık, bu yıl Noel'in üzerinden beş yıl geçti. Üniversitedeyken, neredeyse her hafta sonu imzalı domuz eti pilavı yemek için Yonghe King'e giderdik Oradaki yumurtalar o kadar yumuşak ve balmumuydu ki, et yardımcı olamadı ama bir kelimenin gevrek olduğunu hatırlayın. Büyük bir kapta tüm maş fasulyesi filizlerini, eti ve yumurta sarısını karıştırın ve ardından bir kaşıkla ağzınıza büyük bir ağız dolusu ile bu hafta bitmiş gibi verin. Mezun olduktan ve oradan ayrıldıktan sonra o tadı bir daha hiç tatmadım. Daha sonra denemeye devam ettim ve nihayet bugünün versiyonunu aldım.Süper sıkı üniversite hayatım sayesinde biraz zordu, bu da bir kase kızarmış domuz pilavı aldığımda kendimi çok tatlı hissettirdi. Bu versiyondan önce ve sonra 100 arkadaşım yemek yemek için evime geldi, şimdiye kadar hiç kötü eleştiri olmadığını gururla söylüyorum. Domuz göbeği 400 gram Shiitake 3-4 çiçek Yumurta 4 Soya sosu 2 kaşık Pirinç şarabı 1 kepçe zencefil 4 dilim kristal şeker 4-5 adet soya sosu 2 kaşık Yıldız anason 1 parça Sarımsak 3 yaprak tuz Bir kaşık dolusu Yeşil Soğan Gevrek 1.5 Yeşil fasulye filizi Çok tecavüz 3 adet

Şiitake mantarlarını şeritler halinde kesin ve küçük küpler halinde kesin. Çocuklarımız shiitake mantarlarını sevmez, bu yüzden onları daha küçük parçalara böleriz.

Domuz eti derisini küçük küpler halinde kesin. Daha küçük olmalıdır. Et tabakası ne kadar fazlaysa o kadar iyidir

Eti kesin, soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.

Alt yağ sıcak, et beyaz kızartılır ve biraz pişirme şarabı püskürtülür

Doğranmış shiitake mantarlarını içine dökün.Keserken 6 shiitake mantarını kestim.Burada çok fazla kullanım yok, yaklaşık 3-4 büyük shiitake mantarı

Yeşil soğan, zencefil ve sarımsaklı mantarları karıştırın

İki kaşık soya sosu veya kızarmış sos renklidir

Bir kaşık pirinç şarabı ekleyin. Nereden alacağımı bilmiyorum. Biraz kıskandım. Ama piştikten sonra ekşi olmaz. Tavsiye edilmez. Sadece Shaoxing pirinç şarabı al.

Bu en önemli şey: soğan gevrekliği. Bunu internetten satın aldım ve ambalaj atıldı. Satın alırsanız, soğan cipsli kızarmış domuz pilavı arayın. Satın almadan önce yaptığım kızarmış domuz pilavı yeşil soğanla kızartıldı. Ama kendinizi biraz dikkatsizce bombalarsanız, onu geçebilirsiniz ve sonra acı çekersiniz. Doğrudan satın almak daha uygundur. Elimle bir buçuk avuç tuttum, koyduğumda bu kalınlaşacak. Miktarı kendileri ayarlıyor arkadaşlar.

Akide şekeri ve yıldız anasonu atın

Tencereyi kaynattıktan sonra tuz ilave edip başka bir tencereye geçip kaynamaya başlayalım. Bir kaşık dolusu tuz koyuyorum ve tencereden çıkınca kendimi tatlı hissediyorum ve hafif soya sosu yapıyorum, kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Yumurtaları başka bir tencerede pişirelim, ısıyı çok büyütmeyin, yumurtalar kızarır.

Pişirin ve gürlemeye devam etmek için içine atın ...

Bu zamanı maş fasulyesi filizlerini haşlamak için kullanıyoruz

Beyazlatılmış su tecavüz Yeşil kalması için suya biraz yağ koyabilirsiniz.

Daha sonra bekleme süresi ne kadar uzun olursa et o kadar gevrek olur En az bir saat Bu tür baloncukları sonradan alırsanız altını yapıştırmamaya dikkat etmeli ve ara sıra altını karıştırmalısınız.

Büyük bir tencerede buharda pişirilen pirinç, maş fasulyesi filizi, tecavüz, yumurta ve et sosunu buharda pişirin, karıştırın ve sonra koca bir ağız dolusu olarak ağzınıza teslim edin.Bütün gün çalıştıktan sonra çok çalıştınız. Bu ısırığı yedikten sonra her şeye değer.