Qingming Pastası - Yemeği
Qingming mevsimi boyunca, Qingming köftesi, pamuklu sebzeli kek, Qingming meyvesi ve Qingming köftesi olarak da adlandırılan Qingming keklerini yeme alışkanlığı vardır. Japonica pirinç unu 500 g Yapışkan pirinç unu 333 gram Pamuklu tabak 250 gram İstifleme Domuz eti, turşu, bambu filizi, havuç, kurutulmuş tofu, shiitake mantarı, karides kabuğu, yeşil soğan vb.
Pamuklu sebzeleri ve beyaz suyu yıkayın
Ağarttıktan sonra soğuk su alın
Bir mutfak robotuna koyun ve kırılması için biraz su ekleyin
Japonica pirinç unu ve yapışkan pirinç ununu (3: 2) pamuklu sebze suyuna ekleyin ve şehriye programını seçmek için ekmek makinesine koyun.
Hamuru yoğurduktan sonra 80 gram hamura bölün.
Dolguları daha sonra kullanmak için karıştırın (kişisel tercihinize göre artırın veya azaltın)
Hamuru kase şekline getirin, yeterince doldurun ve yuvarlayın.
"Greyfurt yaprakları", palmiye yaprakları veya yağlı kağıtla da değiştirilebilen Qingming kekinin altına yerleştirilir.
Yaklaşık 15 dakika suda buharda pişirin ve aroma keskindir.
