Soğanı küçük parçalara ayırın veya küçük parçalar halinde kesin [keserken bıçağın üzerine yağ sürebilirsiniz, bir tanesini kestikten sonra muhtemelen iki kez sürün]
Patatesler parçalar halinde kesilmiş
Çözülmüş bonfile şişleri
kızgın yağ
Yağı olgunlaşana kadar kaynatın, soğan ve patatesleri ekleyin ve ardından 2 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin.
500 ml su ekleyin ve kaynatın.
Köriyi, bonfileyi ve en sevdiğiniz malzemeleri koyun, baharatlayın ve koyulaşıp koyulaşana kadar pişirin!