Lye pirinç köfteleri (Liuyang halkının memleket tadı) - Yemeği
Ben şehir dışındayken, Dragon Boat Festivali yaklaşıyordu ve memleketimdeki alkali su hamurlarını hatırladım! Çok kolay! lezzetli Yapışkan pirinç 2000 gram Yenilebilir alkali 20 g Küçük bir kase sıcak su
Yapışkan pirinci iyice yıkayın ve nemi kontrol edin; alkalia bir kase kaynar su, ardından yapışkan pirince dökün ve iyice karıştırın
Zong yapraklarını yıkayın ve nemi kontrol etmek için bir tencerede birkaç dakika pişirin.
Liuyang'ın pirinç köfteleri, herhangi bir baharat içeriği olmadan yalnızca alkali su ekler! Bu en otantik Liuyang alkali su köfteleri
Köfte suyun üzerinde, düdüklü tencerede bir buçuk saat buharda pişirilir ve bir gece açık bırakılır, ertesi gün dışarı çıkar! Buharda pişirilmiş pirinç köfteleri yumuşaktır
Şekeri batırın ve ısırın! Hayat lezzetlidir
Bao Zongzi
önceki
Güzel kokulu bal köfte
Sonraki
