Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Frenk soğanı
200 g
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, zencefil, karabiber, karabiber
Söğüt yapraklarıyla haşlanmış köfte uygulaması 1 Unu hazırlayın.
2 Orta sertlikte bir hamur oluşturmak için ılık suyla karıştırın ve 30 dakika uyandırın.
3 Pırasayı yıkayın ve kurumaya bırakın, domuz eti, kıyılmış zencefil ve karabiberi bir kenara koyun.
4 Kıyılmış zencefil ve biberi on dakika suda bekletin.
5 Pırasa doğrayın ve kenara koyun.
6 Domuz göbeğini doğrayın, iki kaşık biber ve zencefil suyu ilave edip tek yönde karıştırın.
7 Tuz, soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Eti frenk soğanı kabına dökün, yenibahar tozu ekleyin ve tek yönde karıştırmaya devam edin.
9 Hamuru küçük dozlara bölmeyi düşünün.
10 Yuvarlak bir hamur tatlısı paketine koyun.
11 Hamur dolgusunu koyun, üst ve alt derileri sıkıştırın, sol tarafı ve sağ tarafı uç kapanıncaya kadar sıkıştırın.
12 Tüm köfteleri sarın ve 10 dakika kaynayan bir tencerede buharda pişirin.
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Tavada Kızartılmış Kedinin Kulakları ve Domuz Eti
-
- Kıyılmış sarımsak lifi
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Domuz Eti
-
- saozi erişte
-
- Nota pastası
-
- Tavada Kızartılmış Etli Tecavüz
-
- Krem ponponları
-
- Yağlı erişte
-
- Yam mandalina balığı çorbası
-
- Fıstıklı Kek
