Malzemeler
Mısır unu
50 gram
un
50 gram
Domuz göbeği
50 gram
Lahana
5 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, yarım sarımsak, 4 diş hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı biber, 1 tatlı kaşığı
Kedinin kulakları lahana dilimleri ile nasıl karıştırılır 1 Bir kaseye mısır unu ve un koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin;
2 Uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, üzerini kapatın ve 20 dakika yan tarafa koyun;
3 İyi hamuru büyük parçalar halinde açın ve ardından küçük parçalar halinde kesin;
4 Küçük bir hamur parçası alın, baş parmağınızla elinize bastırın veya doğrama tahtası üzerinde ileriye doğru kaydırın;
5 Sonra mısır unu kedi kulakları hazır;
6 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin, hazırlanan kedi kulaklarını koyun ve tüm kedi kulakları yüzdükten sonra bir dakika pişirin;
7 Pişmiş kedi kulaklarını birkaç damla yağ ile soğuk suya batırın;
8 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin ve kavurun;
9 Domuz eti biraz yağlı olduktan sonra rendelenmiş lahanayı koyun ve kavurun;
10 Lahanayı yumuşayana kadar karıştırın, hazırlanan kedi kulaklarına koyun ve karıştırın;
11 Biraz hafif soya sosu ekleyin ve birkaç kez karıştırın,
12 Tuz ve karabiber ekleyin;
13 Karıştırın, kırmızı biberi eşit şekilde ekleyin, rengi değişene kadar karıştırın ve ardından tabağa koyun.
14 sunuldu.
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Domuz Eti
-
- saozi erişte
-
- Nota pastası
-
- Tavada Kızartılmış Etli Tecavüz
-
- Krem ponponları
-
- Yağlı erişte
-
- Yam mandalina balığı çorbası
-
- Fıstıklı Kek
-
- Erişte etli köfte
-
- Mango Katmanlı Kek
-
- Bracken ile Kızarmış Domuz Eti
