"Bir süre önce kocam dağlara gitti ve çiftçi tarafından yapılan biraz sarı pirinç eriştesi aldı. Pazardan satın alınanlardan daha lezzetli olduğunu söylediler. Bugün kar yağıyor ve dışarı çıkmayacak. Shanxiese'lerimizden bazılarını en iyi şekilde yapmak için evde sarı pirinç eriştesi kullanacağız Kızarmış kek yemeyi çok seviyorum. Burada yapılan kızarmış keklerin dışı çok hoş kokulu ve içi yapışkan. Çeşitli ziyafetlerde bulunurlar. " Malzemeler
Sarı pirinç eriştesi 200 g
kaynayan su 70 yuan
Aksesuarlar
kırmızı fasülye ezmesi 200 g
Tatlılık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeler hazır
2 Kaynar suyu dökün ve erişteleri erişte ile karıştırın
3 Karışık erişteler hamur haline getirilir ve bir tencerede kaynar suda buharda pişirilir (yaklaşık 20 dakika)
4 Buharlamadan sonra eliniz sıcak olmadığında, biraz yemeklik yağ daldırın ve hamuru çırpın ve yoğurun.
Küçük porsiyonlara 5 kırmızı fasulye ezmesi
6 Hamuru küçük porsiyonlara bölün ve kırmızı fasulye ezmesini tutun
7 paket kızarmış kek embriyosu
8 Sıcak bir yağ tavasına koyun ve orta ateşte altın kahverengiye kadar kızartın.
9 Kızartılmış kabuk kabarcıklarla dolu ve çok çıtır
10Sıcak yenildiğinde, içindeki yumuşak ve mumsu çok kokulu
İpuçları
Shanxi kızarmış kekimizi yapmak için, erişteleri kaynar suyla karıştırmalı ve kaynar su eklerken karıştırmalıyız Sarı pirinç eriştesi suyu çok iyi emmez. Kızarmış kekin lezzetli olması için buharda pişirilen hamur birkaç kez dövülür.