1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta ve sütü karıştırın
3. Biraz yağ dökün
4. Küçük bir kaşık şeker serpin
5. Yumurta sıvısını eşit şekilde çırpın
6. Düşük glütenli unu ve 2 gr tuzu eleyin
7. 2 gr kabartma tozu ekleyin
8. Eşit şekilde karıştırın
9. Tavayı yağsız ısıttıktan sonra tavaya küçük bir kaşık dolusu hamur koyun.
10. Yüzey kabarana kadar ısıtın
11. Ters çevirin ve yarım dakika kızartın ve ocağı kapatın
12. Doğru miktarda kırmızı fasulye ezmesini sıkıştırın, dorayaki bitti