g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yağı küçük parçalar halinde kesin, büyük bir kaseye koyun, oda sıcaklığında yumuşatın, şekeri eleyin, iyice yoğurun.
2 Unu eleyin, yumurta beyazını ve vanilya özünü ekleyin.
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.İlk başta biraz kuru hisseder, tereyağı ve un tamamen karıştırıldıktan sonra hamur haline getirebilirsiniz.
4 Hamuru 45 gramlık üç porsiyon ve 205 gramlık porsiyonlara bölün.
45 gram hamurdan birini alın, kakao tozu ekleyin, yoğurun ve eşit olarak üçe bölün.
6 Tüm hamurları yaklaşık 15 cm'lik şeritler halinde yoğurun.
745 gramlık orijinal renkli eriştelerden birini düzleştirin, yüzeyi oklava ile hafifçe yuvarlayın ve başka bir kakaolu erişte ezin, ince dilimler halinde yuvarlayın ve ana gövde olarak düz orijinal renkli erişte üzerine yerleştirin.
8 Diğer iki kakaolu erişteyi, gözler için ana gövdenin yanlarına yapıştırın.
9 Orijinal renkli eriştelerin kalan 45 gramını düzleştirin ve gözlerin arasına yerleştirin, gözler arasındaki boşluğu doldurmak için hafifçe bastırın.
10 Kalan ham renkli hamuru ana gövdenin dışına eşit şekilde sarın, streç filmle sarın ve buzdolabının dondurucu bölmesine koyun.
11 buçuk saat sonra çıkarın ve yaklaşık 5 mm dilimler halinde kesin. Çok uzun süre dondurulmamalıdır, aksi takdirde kesildiğinde kolayca kırılır.
12 Fırını önceden 140 derecede ısıtın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.