Tarak kabuğunun bir tarafı çıkarılır, iç organlar çıkarılır ve daha sonra kullanılmak üzere durulanır.Çocuğun çimdiklemesini kolaylaştırmak için her seferinde eti kesip kabuğun üzerine koyuyorum ...
Bir avuç dolusu erişte suya batırılır ve genellikle on dakika kaynatmak yeterlidir.
Sarımsakları kıyılmış sarımsakla kesin ve bir kenara koyun ...
Yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı dökün, kokulu olana kadar kızartmak için tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ilave edin.Tarnak etinin tuzluluğu bu sarımsak kasesi ile dengelendiği için biraz tuzlu olmalıdır. Baharatlı yiyecekleri seven bebekler, daha lezzetli hale getirmek için biraz baharatlı pirinç de ekleyebilir. (Kısık ateşte pişirmeyi unutmayın, yoksa kıyılmış sarımsak kuru kızartılır)
Karıştırın ve servis yapın ...
Islatılmış erişte soğuk suda kesilip tarakların üzerine serpilir ve kızartılmış baharatlı sarımsak, her erişte tarağının üzerine sürülür ve 15 dakika buharda pişirilir ...
Buharda pişirdikten sonra tabağın dibine akan suyu biraz çıkarın ve tarakların üstüne kızgın yağı dökün.Tarak eti lezzetli ve sarımsaklı erişte büyük bir kase bibimbap yiyebilirim ...