[Kestane kaburga çorbası] - Yemeği
Su kestanesi (kabuğu çıkardıktan sonra) 300g 500 gr domuz pirzolası Yarım soğan Biraz havuç / kereviz 3 dilim zencefil 1 çay kaşığı deniz tuzu Biraz kişniş veya yeşil soğan
Malzemeleri hazırlayın. Önce kaburgaları haşlayın ve bir kenara koyun.
Kaburga, zencefil dilimleri ve kök sebzeleri tencereye koyun ve su hacmi malzemelerin yüksekliğinin yaklaşık 5 cm üzerindedir. Kaynattıktan sonra, yüzeydeki kirleri ve yüzen tozu çıkarmak için bir kaşık kullanın, tencerenin üzerini kapatın ve kaburgaların pişmesini beğenene kadar pişirin. (Yaklaşık 40 dakika, düdüklü tencereyi kullanmak sadece 10 dakika sürer)
Bir çorba kabı daha hazırlayın ve pişmiş pirzola suyunu tencereye dökün (soğan ve kereviz hariç).
Su kestanesini ilave edip kaynatın, su kestanesi yumuşayınca deniz tuzu ve kişniş ekleyip ocağı kapatın.
Domuz kaburgasından yapılan çorba ile lezzetli su kestanesini en iyi şekilde tadabilirsiniz.
Japon Buzlu Mantı
önceki
