Scone - Yemeği
Dış katmanın gevrek ve içi yumuşak olmasını istiyorsanız, sıcakken kabartma tozu kullanmalısınız. Maya tozu versiyonunu yaptıktan sonra kontrast hissi. 6 cm yuvarlak bisküvi kalıbı, 7 porsiyon. Pişmiş çörekler 3 cm yüksekliğindedir. Tereyağı 55 gram Düşük toz 210 gram Şeker 30 g Kurutulmuş meyve 30 g Süt 105 gram Alüminyum içermeyen kabartma tozu 5 gram tuz 1,5 g Yumurta 1 parça
Az toz ve kabartma tozunu eleyin, küçük parçalar halinde şeker, tuz ve tereyağı ekleyin.
Tereyağı ve tozu kuma eritin.
Sütü porsiyonlar halinde dökün ve çubuklarla karıştırın.
Kurutulmuş meyveyi dökün, hamurla karıştırmayın çıtır tadı etkileyecektir.
Plastik sargı yardımıyla, şekli bitirmek için bir oklava kullanın.
Bir daireye bastırmak için veya doğrudan kare veya üçgen şeklinde kesmek için bir bisküvi kalıbı kullanın. Yarım saat buzdolabına koyun, yüzeyi fırçayla fırçalayın, 180 derece fırında pişirin ve yaklaşık 25 dakika çıkarın.
