Sosisli Kilotlu Pirinç - Yemeği
1. Pirinci iyice yıkayın ve 1 saat suda bekletin.
2. Sosisleri dilimleyin, zencefili doğrayın ve kenara koyun.
3. Tencerede suyu kaynatın, biraz tuz koyun ve daha sonra kullanmak üzere sebze kalbini birkaç damla yağ ile haşlayın.
4. Güveçin altını bir fırça ile yağlayın.
5. Pirinci bir güveç içine dökün ve pirinç eriştesinin yaklaşık 1.5 cm yukarısına su ekleyin.
6. Yüksek ateşle kaynatın.
7. Pirinç kuruyana ve su bal peteği haline gelene kadar küçük bir ateş kabına çevirin.
8. 1 kaşık (yaklaşık 10 gram) sıvı yağ alın ve tencerenin yan tarafına dökün.
9. Pirinç olgunlaşana kadar sosis, zencefil, yumurta, üzerini örtün, ocağı kapattıktan sonra bir süre pirinç kaynamaya bırakın.
10. Küçük bir kase alın, aromalı bir sosa soya sosu, istiridye sosu ve balık sosunu dökün.
11. Beyazlatılmış kolza kalbini güveç içine koyun ve sosu gezdirin.
12. Efekt resmi.
