Sosisli Kilotlu Pirinç - Yemeği
1. Pirinci yıkayın ve bir veya iki saat suda bekletin.
2. Güveçin içine bir kat yağ sürün, yıkanmış pirinci güveç içine dökün, uygun miktarda su koyun ve kendi pirincinizin su emilimine göre su miktarını ayarlayın.
3. Pirinç kaynadıktan sonra kapağı açın ve tencereye yapışmasını önlemek için pirinci çubuklarla karıştırın.
4. Bir kaseye biraz su, hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, balık sosu, şeker, istiridye sosu ve konsantre tavuk suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Pirinç çorbası biraz kuruduğunda dilimlenmiş sosisleri ekleyin.
6. Yumurtaları çırpın ve marul koyun (yeşil sebzeleri koyabilirsiniz, yeşil sebzeleri almayı ve marul kullanmayı unuttum).
7. Sosu ayarlayın ve dilediğiniz gibi killi pirincin üzerine dökün ve tencerenin yan tarafına bir kaşık dolusu yemeklik yağ dökün.
8. Tencereyi kapatın, kısık ateşte 2 dakika pişirin, ocağı kapatın, kapağı açmayın, 3 dakika pişirin (eğer yumurtanın pişmesini isterseniz bir süre haşlayabilirsiniz), karıştırın ve yiyin.
9. Killi pilav yerken pilavın yanık lezzetini tatmayı unutmayın, kokulu ve çıtır çıtır çorbada bir süre bekletildiğinde lezzetlidir. Killi pirincin büyüsünün onu seven herkes tarafından anlaşıldığına inanılıyor, o koku, hassasiyet, yumuşaklık, güzellik ... "
