Peynirli Kalp Tereyağlı Patates Kek - Yemeği
Suda buharda pişirilmiş patates parçaları
Patatesler küpler halinde kesilir, buharda pişirilir ve püre haline getirilir, daha sonra iyice karıştırmak için tuz ve karabiber ilave edilir, daha sonra tereyağını eritmek için henüz sıcakken tereyağı ilave edilerek patates püresi tamamen emilir. (Tadı favorinize göre ayarlamayı deneyebilirsiniz)
Küçük küpler halinde kesilmiş ve kızartılmış pastırma
Daha sonra kalan tüm malzemeleri patates püresinin içine koyun ve küp küp doğranmış peynir hariç iyice karıştırın.
Daha sonra bir kaşık dolusu patates püresi alıp elle nazikçe şekillendirip küp küp doğranmış peyniri koyun ve üzerini örtün Patates kekleri yaklaşık 1,5 cm kalınlığındadır.
Daha sonra domuz pastırması tavasına biraz tereyağı koyun ve erimesi için ısıtın.
Sonra şekilli patates kreplerini koyun ve her iki tarafına 3-4 dakika kızartın.
Diğer tarafı dikkatlice çevirin, çünkü patates krepleri sıcakken çok yumuşaktır.
Sonra yendi, çok sıcaktı ve çok güzel kokuluydu, bu yüzden ellerimle ayırdım, bu yüzden peynir diğer tarafa gitti, ne olursa olsun bir fotoğraf çektim ve yemek yedim. Soğuduktan sonra patates kekleri oluşur ve bu da onları daha iyi gösterir.
