g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yüksek lifli peynir-Depp Pişirme Laboratuvarı - Yemeği

"Güzel kokulu krem peynir ve tatlı ve ekşi ananas dolgusu ile sarılmış kabarık çok tahıllı hamur çok lezzetli !! Bu formül, orijinal Maishanqiu ustası Fu Lin Yuwei'den uyarlanmıştır ve eski erişteleri yumuşak ve nemli tutmanın bir sırrı olarak ekler. " Eski hamur

Yüksek glütenli un 50 gram
Maya 2 g
Ana hamur Doğru miktar
Un 175 g
esmer şeker 40 g
bal 20 g
Taze maya 4g
zeytin yağı 15 g

İstifleme

Kavun tohumları Doğru miktar
Kabak Çekirdeği İçi Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
bir gün zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Bir gün önceden eski erişteleri hazırlayın, soğutun ve 12 saatten fazla mayalayın
2 Ana hamurun tüm malzemelerini eşit şekilde karıştırın
3 Lütfen eski erişteleri ekleyin ve yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun
4 Hamuru yoğurduktan sonra streç film ile sarın ve temel olarak 40 dakika mayalayın;
5 Ananası küçük küpler halinde kesin, şekerin yarısını ekleyin ve neredeyse şeffaf olana kadar karıştırın.
66. Peyniri ve şekerin kalan yarısını narin olana kadar hızla karıştırın;
7 Mayalanmış hamuru çıkarın, 3 parçaya bölün, yoğurun ve 15 dakika dinlendirin
8 Hamuru oval bir şekilde açın, eşit bir şekilde peynir tabakası yayın ve üzerine doğranmış ananas serpin
Yukarıdan aşağıya doğru 9 mazeretler aşağı bakacak şekilde yuvarlandı
10 Kuru meyveleri yüzey dekorasyonu için eşit şekilde karıştırın
11 Hamurun yüzeyine az miktarda su püskürtün ve dekoratif kuru meyveye bir kat kuru meyve daldırın.
Fırın tepsisine 12 yarda koyun ve son olarak 35 dakika mayalayın
13 yarda fırın tepsisine koyun ve son olarak 35 dakika mayalayın