Çıtır Limonlu Turta - Turta gevrek ve zengin, turta ekşi, tatlı ve hoş kokuludur - Yemeği
"Limon aroması kontrolü olan bu limonlu turta benim için gerçekten sonsuz. Çok gevrek turta kabuğu, diğer turta tatlarını yapmak için de kullanılabilir, Reçete iyi olduğu için daha çok yönlüdür. " Pipi
- Düşük glütenli un 90 g
- Tereyağı 60 gram
- Badem tozu 18 gram
- Toz şeker 80 gram
- yumurta sarısı Yarım
- Hafif krema 150 ml
- Yumurta 2 parça
- Taze limon suyu 40 gram
- Limon kabuğu rendesi 5 gram
- Meyveli Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Turta kabuğunu hazırlayın, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve pudra şekeri ekleyin.
-
2 Hacim kabarana ve renk açılıncaya kadar çırpma teli kullanın.
-
3 Yarım yumurta sarısı ekleyin.
-
4 Eşit olarak karıştırmaya devam edin.
-
5 Badem ununu ekleyin, düşük unu eleyin ve bir spatula ile pürüzsüz bir hamur elde etmek için karıştırın.
-
6 Yeni saklama torbasına koyun ve yarım saat buzdolabında saklayın.
-
Turta kabuğunu soğuturken, turta dolgusu yapmak için kullanın ve az miktarda hammadde hazırlayın.
-
8 Krem şantiyi bir yumurta çırpıcıda tartın.
-
97. adımdaki malzemeleri ekleyin.
-
10 Eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın Pasta dolgusunu daha hassas hale getirmek için bir veya iki kez süzün.
-
11 Soğutulmuş turta kabuğunu 3 porsiyona bölün, bir porsiyonu iki parça plastik sargı arasında alın, kalıptan biraz daha büyük bir parça halinde açın ve ardından üstteki plastik sargıyı yırtın.
-
12 Ellerinizi alt plastik sargının altına koyun, hamuru kasımpatı tepsisine bağlayın ve kenarındaki fazla hamuru alın.
-
13 Üstteki plastik sargıyı ve kenarındaki fazla hamuru yırtın.
-
14 Tek tek 3 kopya yapın (güzel fotoğraflar uğruna sadece 2 tane aldım) ve turta kabuğunun dibinde küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.
-
15 ° C ve 16 ° C'de yaklaşık 13 dakika, yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin.
-
16 Turta dolgusunu turta kabuğuna dökün ve doldurun.
-
17 Tekrar fırına, orta seviyeye koyun ve yaklaşık 25 dakika boyunca 160 derecede yukarı ve aşağı ısıtın.
-
18 Turta dolgusu tamamen katılaşana kadar, turta dolgusunun ortası akma hissetmediğinde, turta tepsisini hafifçe sallayın.
