[Şanghay] Jixiang Yuanzi - Yemeği
"Yakında Horoz Yılı olacak, Yılbaşı Gecesi yemeği için masada tavukla ilgili yemekler nasıl olmaz!" Tavuk ve Ji homofoniktir ve bu yemeğin yuvarlak şeklinin yeniden birleşme için bir metaforu vardır! " Malzemeler
- Tavuk göğsü 300 gram
- Yumurta Bir
- Mısır unu Bir çay kaşığı
- biber Yarım çay kaşığı
- tuz 1/3 çay kaşığı
- Tavuklu erişte 1/3 çay kaşığı
- Şarap pişirme İki çay kaşığı
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Şeker İki çay kaşığı
- Pirinç sirkesi Bir çay kaşığı
- Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Tavuk göğsü kıyma haline getirilir, 1/3 tatlı kaşığı tuz, 1/3 tatlı kaşığı tavuk tozu, 1/2 tatlı kaşığı biber, 2 tatlı kaşığı pişirme şarabı, 1 yumurta, 3 tatlı kaşığı yemeklik yağ, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, iyice karıştırılır ve tek yönde çırpılır. Enerjik!
-
3, tavaya uygun miktarda yağ dökün ve% 50 ısınana kadar pişirin
-
4 Hazırlanan kıyılmış domuz etini tavaya koyun ve kızartın
-
5 Küçük bir kase su hazırlayın, bir çay kaşığı koyu soya sosu, iki çay kaşığı şeker, bir çay kaşığı pirinç sirkesi, yarım çay kaşığı hafif soya sosu, biraz tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 yuanzi kızarana kadar kızartılır ve daha sonra kullanmak üzere çıkarılır
-
7 Tencereye tüm yağı dökün ve hazırlanan sosu ekleyin
-
8 Topun içine dökün ve kaynatın, yaklaşık üç dakika kaynatın
-
Suyu toplamak için 9 yüksek ısı, su pişirilebilir
-
10 Pişmiş beyaz susam serpin
İpuçları
Tavuk göğsü eti nispeten yakacak odundur, bu nedenle doldurmayı karıştırırken yağlama adımını atlamadığınızdan emin olun, ayrıca uygun miktarda domuz yağı da ekleyebilirsiniz! Jiangsu Sincap sarı şarlatan
önceki
Shandong Tatlı salamura karidesi
Sonraki
