g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan cevizi unu çörekleri - Yemeği

"Kızını süpermarkete götürdüğünde, fırın tezgâhında satılan çöreklerle çok ilgilendi ve eve gidip nasıl yapılacağını öğrenmem için bana yalvardı. Ben de bir yemek kitabı bulmak, kitaptan öğrenmek ve evi kullanmak için eve gittim Mevcut hammaddeler değiştirildi ve desen hindistancevizi unlu çörekler yapmak için değiştirildi. Renk biraz ağır olsa da kızım hala tercih ediyor. " Malzemeler

Yüksek fan 200 g
Düşük toz 50 gram
Maya 4 gram
şeker 25 gram

Aksesuarlar

Süt 150 gram
Yumurta sıvısı 30 g
tuz 2 gram
Fıstık yağı Doğru miktar
Hindistan cevizi unu Doğru miktar
Toz şeker Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri tartın ve ekmek kovasına koyun.
2 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve hamur dosyasını bastırın.
3 Tereyağı ekleyin ve yoğurma durağına tekrar basın.
4 Karışık hamuru küçük bir leğene koyun ve ilk fermantasyon için fırına verin.
5 Mayalanmış hamuru çıkarın.
6 Yuvarlak bir kek şekline getirin.
7 Halka hamur yapmak için bir halka kalıp kullanın.
8 Kalıpla yapılan hamur embriyolarını fırın tepsisindeki yağlı kağıt üzerine tek tek koyun
9 İkincil fermantasyon için fırına koyun.
10 İki kez fermente edilen erişteler resimde gösterilmiştir.
11 Tencereye uygun miktarda fıstık yağı koyun ve% 70 ateş.
12 Unlu hamurun içine koyun.
13 Küçük bir ateşte kızartın ve eşit renkte olmasını sağlamak için ara sıra ters çevirin.
14 Kızarmış çörekleri çıkarın, fırın tepsisine koyun ve yağı boşaltın
15180 derece fırına koyun, beş dakika pişirin.
16 Hindistan cevizi tozunu ve pudra şekerini tabağa koyun, ardından çörekleri koyun, tozu her iki tarafa da yapıştırın.
17 Tüm çörekleri toza batırın ve servis yapın.

İpuçları

1. Ekmek makinesi yoktur ve genişleme aşamasına kadar elde yoğurulabilir ve bir defada fermente edilebilir. 2. Kızartma yaparken, ısıyı kontrol edin ve yağ sıcaklığı çok sıcak olmamalıdır, aksi takdirde üstünü boyamak kolaydır. 3. Kısa donutların yüzeyindeki dekorasyon, siyah ve beyaz çikolata, toz şeker, karikatürize şeker, renkli iğneler gibi kendi tercihlerine göre geliştirilebilir.

Mochi Kakao Ruan

Rulo kek