g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizi Peyniri Açık Gevrek - Yemeği

"Uzun zamandır hamur işi tatlı yapmak nadirdir. Uzun zaman oldu. Zaman tutarlı değil. Son olarak, zar zor yapabiliyorum. Tadı güzel ~~ malzeme: Yağlı cilt: 100 gr çok amaçlı un, 10 gr ince şeker, 45 gr su, 35 gr domuz yağı Kurabiye: 90 gr düşük glütenli un, 55 gr domuz yağı Hindistan cevizi peyniri dolgusu: 50 gr hindistan cevizi ezmesi, 30 gr pudra şekeri, 15 gr süt tozu, 40 gr krem peynir, 25 gr yumurta sıvısı, 25 gr kuru yaban mersini " Yağlı cilt

Çok amaçlı un 100 gram
Pudra şekeri 10 g
Su 45 g
domuz yağı 35 g

galeta

Düşük glütenli un 90 g
domuz yağı 55 g

Aksesuarlar

Hindistan cevizi 50 gram
Toz şeker 30 g
süt tozu 15 g
Krem peynir 40 g
Yumurta sıvısı 25 g
Kurutulmuş kızılcık 25 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun, bir kenara koyun
2 Yağlı cilt malzemelerini karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, bir kenara koyun.
3 İki çeşit hamuru ayrı ayrı bir poşete koyun ve yaklaşık 30 dakika buzdolabına koyun.
4 Dolguyu hazırlamaya başlayın: Yumuşamış krem peyniri oda sıcaklığında çırpın ve yumurta karışımına dökün
5 eşit şekilde yendi
6 Dolgu yapmak için gereken diğer malzemeleri ekleyin: hindistan cevizi, pudra şekeri, süt tozu, kurutulmuş kızılcık
7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
8 Soğutulmuş yağlı deri hamurunu 12 porsiyona bölün, daha sonra kullanmak için yuvarlayın ve gevşetin
9 Hamur hamuru eşit olarak 12 parçaya bölünür, yuvarlanır ve bir kenara
10Yağlı kabuklu hamuru yuvarlak hale getirin ve bir kurabiye hamurunun içine koyun.
11 paket, mühürlemek için sıkıca sıkıştırın
12 Hamuru düzleştirin
13 Sonra oval bir şekle dönüştürün
14 topla
15 Sırayla tüm hamur hamurunu yağ kabuğuna sarın ve açın ve 15 dakika dinlendirin.
16 Gevşek bir hamur alın ve düz bastırın
17 Uzun bir şerit halinde açın
18 sonra tekrar sarıldı
19 Tüm hamuru sırayla açın ve yeniden açın, bir kenara koyun
20 Dolguyu 12 parçaya bölün ve yuvarlak toplar halinde yoğurun
21 Bir hamur alın ve her iki taraftan içeri doğru sıkıştırın
22 ve sonra bir daire haline getirin
23 dolgu koy
24 paketten sonra iyice sıkın
25 Ağzını İndir
26 Tüm hamurları sırayla sarın
27 Sonra fırın tepsisine koyun
28 Sırayla bir kat yumurta sarısı sıvısı fırçalayın
29 Yumurta sarısı kuruduktan sonra hamurun üzerine bir çarpı işareti koyun
30 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının ortasına 180 derece koyun ve yaklaşık 25 dakika
31 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın ve yemeye hazır olun

İpuçları

1. Hamur işi yaparken, özellikle hamur işi hamur işi yaparken, hamur işi hamurunun yumuşaklığının pasta hamuru ile tutarlı olmasını sağlamak için domuz yağı ilavesinin esnek bir şekilde kontrol edilmesi gerekir; 2. Plastik cerrahi sırasında kesi için çok derin kesmeyin, boyunun yarısı kadar, aksi takdirde pişirme sonrası yayılır;

Ballı Mor Patates Yam Dürüm

Mochi Kakao Ruan