Kimchi Patates Kek - Yemeği
Korenin birçok atıştırmalık türü de çok iyidir. Bugünün kimchi patates keki onlardan biridir. Çin'de gelişen ilk Kore atıştırmalığıdır ve patates keki Korede ulusal bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Kore halkının günde üç öğün öğününde görülebilir ve her zaman yenir. Patates 3 (soyulduktan sonra yaklaşık 200 gram) Kore Baharatlı Lahana 80 gram sıvı yağ 40 gram tuz Orta miktar (isteğe bağlı)
Patatesleri soyun ve kesin
Buharlı pişiricide 15-20 dakika buharlayın
Büyük bir kaseye koyun ve oklava ile püre haline getirin
Doğranmış Kore baharatlı lahanası ekleyin
Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın
Yuvarlak bir kek şekline yoğurun
Bir elektrikli fırın tepsisine veya yapışmaz tavaya az miktarda yağ dökün, ısıtın, kimchi keklerini ekleyin ve orta ateşte kızartın
Bir tarafı kızarana kadar kızartın, sonra ters çevirin, sonra diğer tarafını çevirin. Her iki tarafı da kızardığında tavaya koyabilirsiniz.
