g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Tatlı Tart - Yemeği

Malzemeler

Turta kabuğu

Malzemeler

Düşük glütenli un

120 g

Bütün yumurta sıvısı

30 g

Krem peynir

40 g

Tereyağı

40 g

Pudra şekeri

40 g

Kabartma tozu

1/2 çay kaşığı

karbonat

1/8 çay kaşığı

Aksesuarlar Kızılcık dolgu malzemeleri Kurutulmuş kızılcık 120g ince şeker 25g su 300g

Kızılcıklı sandviç nasıl yapılır 1 Önce dolguyu yapın, kurutulmuş yaban mersini ve suyu süt kabına koyun, kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte pişirin ve tencereyi yaklaşık 30 dakika kapatın.

2 Kurutulmuş yaban mersini yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirin, ardından pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Yabanmersini dolgusunu koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğutun. Sonra turta kabuğunu yapın.

4 Tereyağı ve krem peynir yumuşadıktan sonra ince şeker ekleyin ve kabarana kadar çırpın.

5 Bütün yumurta karışımını her seferinde çırpma ve füzyondan sonra iki kez ekleyin, bir dahaki sefere ekleyin.

6 Düşük glütenli unu, kabartma tozunu, kabartma tozunu eleyin ve kuru toz içermeyen bir hamur haline getirin.

7 Hamuru büyük, kalın bir taze saklama torbasına koyun ve ardından 0,3 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın.

86 büyük yuvarlak hamur parçası yazdırmak için altı kap kalıbın üst ağzından 3 cm daha büyük yuvarlak bir bisküvi kalıbı kullanın. (Küf yoksa küçük bir parça hamur alıp yuvarlak bir dilim halinde yoğurun)

9 Büyük yuvarlak erişteleri bardakta altı kalıba koyun ve hava bırakmamak için ellerinizle yanlara ve altına bastırın.

10 Kızılcık dolgusunu 6 turta tepsisine eşit olarak bölün ve dolguyu düzeltin.

11 Kalan hamur parçalarını yoğurun ve tekrar açın ve ardından küçük yuvarlak parçaları yazdırmak için kalıbın üstü ile aynı çapta yuvarlak bir bisküvi kalıbı kullanın ve bunları kapalı bir kutu oluşturmak için dolgunun üzerine yerleştirin. Ardından üst kısmı damalı desenle işaretlemek için bir çatal kullanın ve yumurta yıkama ile fırçalayın. (Kalan hamuru tüketip dolgusuz turta yapmak için kalp şeklinde bir pasta kalıbı kullandım.)

12 Önceden ısıtılmış Baicui PE5386 fırının orta katmanını yerleştirin, 175 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, yüzey altın olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin, çıkarın.