Authentic Shaanxi You Splashed Noodles (üç kişilik) - Yemeği
1. Hamur karıştırma programını başlatmak için un, yumurta akı, 2 gr tuz ve suyu ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
3. Erişte erişte olduğunda, yeşillikleri haşlayabilir, tencereye biraz tuz ve yağ koyabilir, tencereyi kaynatabilir, kesebilir ve kullanım için suyu boşaltabilirsiniz.
4. Hamuru eşit bir şekilde 0,5 cm'lik ince erişte haline getirin, yaklaşık 2 parmak genişliğinde kesin, suyu kaynatın, erişteleri biraz daha uzatın ve iki kez kaynatın, suyu alın
5. Eriştelerin topaklanmasını önlemek için fasulye filizlerini kasenin dibine koyun
6. Erişteleri fasülye filizlerinin üzerine, yeşillikleri erişte yanına koyun.Sonra sirke dışındaki tüm baharatları erişte, doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve doğranmış fıstıkların üzerine koyun, noodle'ların üzerine eşit şekilde yayın, kırmızı biber noodle'ları üstüne koyun
7. Yağı kaynatın, ocağı kapatın ve 5 saniye bekleyin, arpacık soğanı, sarımsak ve kırmızı biber üzerine yağı dökün aromayı uyandırın.Sirkeyi sıcakken koyun ve canlı tutun
8. İyice karıştırın ve yiyin! Aman Tanrım! Bana neden üç kişi için sadece iki kase olduğunu sorma. Size üçüncü kişi olduğumu söyleyeceğim (* ^ __ ^ *)
