Malzemeler
Ördek kanı
600 g
Fasulye filizi
250 g
Aksesuarlar Pixian fasulye ezmesi 2 çay kaşığı küçük kuru kırmızı biber 10 yeşil soğan 1 zencefil 1 sarımsak 5 diş tuz uygun miktarda biber
Haşlanmış ördek kanı 1 Ham maddeleri hazırlayın, ördek kanını kalın dilimler halinde kesin, yeşil soğanı doğranmış, zencefil ve sarımsağı kıyın ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin.
2 Soya fasulyesi filizi temiz suda biraz tuz ile yumuşayıncaya kadar kaynatılır ve çıkarılır.
3 Ördek kanı dilimlerini kaynayan su kabına koyun ve 2 dakika pişirin, suyu alın ve süzün.
4 Tencereye yağı koyun, Pixian fasulyesi ezmesini ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı% 50 sıcakken ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
5 Tencereye temiz su ekleyin ve kaynatın.
6 Soya filizlerini dökün ve 1 dakika pişirin.
7 Kabın dibine dağıtın ve yayın.
8 Tencereye ördek kanını koyun, çubukları dağıtın, biraz tuz ilave edip 2-3 dakika pişirin.
9 Ördek kanını ve çorbayı soya fasulyesi filizleriyle dolu bir kaba koyun.
10 Ayrı bir tencerede yağ ilave edin, biber ve kırmızı biber renk değiştirene kadar kavurun, kısık ateşte pişirmeyi unutmayın ve kızartmayın.
11 Ördek kanını boşaltmak için biber ve kırmızı biberi alın.
12 Yüksek ateş açın, yağ hafifçe içildiğinde ocağı kapatın, yağı ördek kanının üzerine hızla dökün, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
13 Bitmiş ürün.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Char Siew Soslu Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Chive Pie
-
- Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Patlıcan Sosu
-
- Jambon ve Floss Pasta Rulosu
-
- Ev yapımı Harbin Sarımsaklı Sosis
-
- Balkabağı Sütü Çayı
-
- Çok sebzeli haşlanmış kuzu
-
- Kıyılmış Kral Pleurotus Kızarmış Jambon
-
- Et dolgulu Tofu
-
- Brokoli ile kızarmış domuz pastırması
